エコベールで食器洗い
毎日の食器洗いは、けっこう面倒なもの。
とくにホームパーティの後などは大量の食器が山積みになるので
「食洗機でもあれば便利だろうなー」と思わなくもないですが
今のところ食洗機を買う気はなく、地道に手洗いしています。
でも考えてみたら、「食器洗い」というのはすなわち、
好きなモノをキレイに保つための行為に他なりません。
大切なお皿や大好きなグラスを割らないように、
いつまでもキレイに使いたいから、丁寧に洗う。
そう考えると、食器洗いはホント、いい加減にはできません！
でも、なるべくラクに済ませたいと思うのは当然のこと。
であれば、効率的にしっかり洗える方法を追求すればよいわけです。
まず、重要なのは洗剤選び。
油汚れをしっかり落とせる洗浄力はもちろん大切ですが、
それ以上に気にかけたいのは環境への負担が少ないこと。
その両方を文句なしに満たすのが、エコベールです。
sustainableな植物とミネラル原料をベースとした、
まさにエコロジカルな洗剤。
「エコロジカル洗剤」って、具体的にはどんなものだと思いますか？
単に「植物由来の成分」を含んでいる、というだけではダメです。
生活用水は下水を通って川や海に流れ出しますよね。
だから、食器洗いの洗剤は、生分解率（自然に還る率）が
できるだけ高くなければいけないのです。
けれど残念ながら、一般的な合成洗剤の多くは
この「生分解率」が低いのが現状です。
そんな中、エコベールの生分解率はほぼ100％！
この上なく地球環境に優しい成分でできているのです。
初めてエコベールを使ったときは「肌に優しいな」という印象でした。
普段はお湯による手荒れを防ぐため手袋を使っていますが
肌の丈夫な人なら、素手で使っても荒れることは少ないです。
さらに驚いたのは、油落ちが非常にいいこと。
「エコ洗剤って環境にはいいけれど、汚れが落ちにくいでしょ」
と思っている人がいたら、エコベールに限ってはそんな心配は無用です。
しかも、洗剤の泡切れも抜群なので、すすぎも本当にラク。
ということは、すすぎに使うお湯の量も少なくてすむわけです。
私は「カモミール」を愛用していますが、香りもいいです。
わが家では陶器のポンプに詰め替えて使っていますが
もともとのパッケージデザインもかわいいので、
このまま置いておいても絵になりますよね。
ドイツ生まれのFroschも非常に高品質な洗剤ですが、
Froschのカエル柄より、エコベールのほうが好き。
さて、では実際の洗い方について。
これ、わが家の食器洗い道具3点セットです。
まず、右のブラシでお皿やフライパンなどの
油汚れをざっと落としておくのがポイント。
＊食べ残しなどが多い場合は、ブラシで洗う前に
キッチンペーパーや古新聞でだいたいの汚れを拭き取ります。
なぜそんなことをするのかって？
ブラシで予洗いせずに、油汚れをそのままスポンジで洗うと
その油汚れは当然スポンジに付着してしまいます。
油の付いたスポンジでいくら食器を洗っても、
とうていキレイにはなりませんから･･････。
スポンジをムダに汚さないためにも予洗いの作業が重要なのです。
白い食器洗い用スポンジは、無印良品のものです。
白いスポンジを選ぶのにも理由があります。
「白は汚れが目立つからイヤだ」という人がいますが
そうではなく、「汚れが目立つからこそいい！」のです。
じつは、キッチン内でもっとも雑菌が繁殖しやすいのは
こういう食器用スポンジだったりするそうですから、
スポンジ自体を洗剤でこまめに洗ったり、
汚れてきたらすぐに取り替えたりすることが重要なのです。
写真一番左のラベンダーブルーのクロスは、スポンジワイプ。
わが家ではこれを半分の大きさに切り、グラス洗い専用にしています。
食器や鍋用のスポンジと、グラス用とを分けるのもポイントです。
グラスには油汚れが付着することはほとんどないわけですから、
油モノを洗ったスポンジとは分けたほうが効率的なのです。
こんな感じで置いています。
水がしっかり切れるようにしないと雑菌が繁殖するので、
底がくっつかないように浮かせておくことが重要です。
言葉で読むと「メンドクサイ！」と思うかもしれませんが、
一度、自分なりのシステムを構築してしまえば、
むしろとってもラクです。
使う洗剤や道具を「これ！」と決めておけば
あとは定期的に買い換えるだけでいいのですから。
あ、最後にもうひとつ。
陶器のお皿は水切りカゴで自然乾燥させていますが、
ガラスものは、キレイな布で水を拭き取ることをおすすめします。
そうすれば、乾いたときに白い斑点（正体はカルキです）が
ポツポツつくのを防げますよ！
Veronica
