白いシンプルな植木鉢に、白い花やハーブなどを
植えることが多いわが家のバルコニーに、
新しい鉢が加わりました。

ARABIAのデザイナー兼アートディレクターを務めていた
Richard Lindh(リカルド・リンド)が60年代にデザインした、
ヴィンテージのフラワーポットです。
水受け皿とポットが一体化して見えるスマートなデザインは、
何十年経っても魅力を失うことはありません。
マットな釉薬とシンプルなフォルムがモダンでかっこいい！

白と黒は別々のお店で買いましたが、
どちらもミント・コンディションで、大満足です。

黒いポットにはローズマリーを植えました。
豚肉と野菜の赤ワイン煮込みとか、
チキンと夏野菜のグリルとか、
わが家のstaub料理には欠かせない実用的なハーブだし、
葉っぱの色や形がとっても好きなので。

白いポットには、ネットで探した五葉松。
なかなかの枝振りですよね？
風情のある松の盆栽はずーっと欲しかったので、
お気に入りの鉢に植えることができて本当にうれしい！
シンプルでモダンな鉢だから、
個性的で伸びやかな松の形をジャマすることなく、
互いに引き立てあっている気がします。

おいしいごはんを味わうとき、
どんな器にどんな風に盛るかが重要なように、
美しい植物を愛でるとき、
どんな鉢にどんな風に植えるかは、とても大切だと思うのです。
バルコニーを眺めるたびに、それを実感しています。

Veronica

SHIgeの地元・茅ヶ崎の駅ビルで、
おいしいパイに出会いました。

オアフ島にある「TED’S Bakery」の看板メニュー、
チョコレートハウピアクリームパイです♪

ハウピアとは、ココナッツミルクで作られるハワイの伝統的なデザート。
食感は、なめらかでまったり濃厚なババロアのような感じ。
TED’Sのパイは、このハウピアとチョコレートの二層、
そしてサクサクの生地のバランスがとにかく絶妙！
コーヒーにも合うし、ホントにおいしいのです。

ハウピアだけのパイ、チョコレートだけのパイ、
ブルーベリーチーズなど種類はいくつかありますが
私のおすすめは断然、チョコレートハウピアクリームパイ！

以前は茅ヶ崎でしか買えませんでしたが、
今は玉川高島屋、プランタン銀座にもショップができた模様。

ぜひ、食べてみてください！

Veronica

カラフルでドリィミィーなマカロンは、
いつ見ても、その佇まいに心奪われてしまいます。
が、じつは、ピエール・エルメのマカロンに出会うまで、
さほど「おいしい！」と思ったことはありませんでした。
パサパサしていて甘いだけだったり、
逆に、甘さも食感も中途半端だったり･･･。
私のそのイメージを変えてくれたのが、
エルメのマカロンだったのです。

ピエール・エルメはマカロンコックももちろん美味ですが、
中のクリームやガナッシュが圧倒的においしいです。
口に入れた瞬間はサクッと軽い口当たり。
すぐに、たっぷり挟まれたクリームがトロリととろけて、
口の中で絶妙に一体化していくのです。

お値段は、他店のものに比べると少し高めかな。
でも、厳選材料から作られた濃厚で美味なクリームを
厚めにたっぷり挟んであるのでリーズナブルだと思います。

シーズンフレーバーも入れると相当なバリエーションがあるので
いつか全部食べてみたいもの！
でも、定番のショコラとヴァニーユとローズは
とくに好きで、いつでも食べたい！と思ってしまうので
なかなか新しいフレーバーに挑戦できない私です。

Veronica