ギリシャ料理といえば、何を思い浮かべますか？

私はムサカ、オリーブ、タコ･･･ぐらいしか予備知識がなく、
あとは「場所柄、魚介は新鮮でおいしいのだろう」と思っていた程度。
東南アジアの旅に比べ、「食」に関しては期待していなかったのです。
けれど実際には、いい意味で裏切られた感じでした。

伝統的なギリシャ料理であるムサカ（左）もスブラキも、

サントリーニ島名物のタコも、もちろんおすすめなのですが、
意外にも非常においしかったのが、パスタ！

見た目は無骨な感じ（笑）で、麺はかなり柔らかめの茹で具合。
でもでも！　魚介のダシが効いていてホントにおいしいのです。
わが家で作るパスタにも、この旨味は何とか取り入れたいと思いました。
※現在、レシピを開発中！　完成したら紹介します。

そんな、海の恵みたっぷりの味わいもさることながら、
お店の雰囲気や景観がとにかくすばらしくて。
滞在中は食事やお酒の時間が楽しくて仕方ない感じでした。

たとえばここ↓。夕日のスポットからも近く、有名なお店。

私たちはここでディナーを楽しみました。夜の眺めも最高！

とくに下調べもせずふらりと入っていましたが、ここ↓も大当たり。

雰囲気・サービスともに抜群で、もちろん眺めも申し分なし。
ウェイターのおじさまもナイスガイでかっこよかったです。

盛り付けも洗練されていますね。

常に混んでいた大衆的なお店↓。私たちも匂いにつられてふらり。

トキワはここのムサカがすごく気に入ったようでした。
※わが家流ムサカのレシピは帰国後すぐに完成！近々アップします。

崖を降りていくと、こんな眺めを楽しみながら食事できる場所も。

素材を活かしたシンプルな料理。こういうのも美味でしたよ。
カラッと気持ちよく晴れたお天気のせいもあって、
昼間から白ワインばかり飲んでいたなぁ。

これといった「娯楽」は何もなさそうな島だけど、
素敵な店と最高の景観とおいしい料理と白ワインがある。
ああいう暮らしって、ホントに贅沢だと思いました。

※今回の旅は義母も一緒。気を遣う関係じゃないし、
息子のためにも大人が３人居てよかったです。

そうそう、サントリーニ島はワインの産地としても有名です。
そもそもワインというのはギリシャの島々が発祥らしく、
ここから諸外国に広まったんですって。
サントリーニのワインはさわやかでクセがなく、私たち好み。

というわけで、ワイナリーにも行って試飲＆購入してきました。
こんなすばらしい景色の中で
テイスティング！

好みのワインを何本か買ってきましたが、
シッピングがもっと安ければダース買いしたかったくらいです。

このケーキもおいしかった！　二度も食べちゃいました。

あぁ、ホントにいい島だわー。

Veronica